En provenance de centre Bretagne, Secrets de famille vous propose une recette du début du siècle dernier qui réjouissait tous les bretons.

Cette recette fera appel à votre sensibilité d'enfant, avec sa sauce onctueuse grâce au fondant du caramel au beurre salé, et sa pointe acidulée grâce à la touche de vinaigre de cidre et au trait de Chouchen qui se devinent à peine.

A accompagner d'une jardinière de trois légumes, ou d'une poèlée de pommes de terre pour les plus audacieux.

Verrine de 360 gr pour deux gourmands

Fabriqué en Bretagne, à Chateauneuf du Faou