En provenance de centre Bretagne, Secrets de famille vous propose une recette du début du siècle dernier qui réjouissait tous les bretons.

Ces caillettes, boulettes de chair à saucisse, faisaient alors les beaux jours des tables bourgeoises de Bretagne. Elles sont à peine relevées d'une sauce piquante traditionnelle faite de tomates, quelques échalotes et petits cornichons liés au vin blanc et vinaigre de cidre

A accompagner selon votre imagination !

Verrine de 360 gr pour deux gourmands

Fabriqué en Bretagne, à Chateauneuf du Faou